第94章 肖大妮

p;   “哎，可不嘛，你说我家还在更里的山村.....你说我活了30来岁，一共也就去镇上两次......这还是走惯山路的人，你呀，从小没在山里呆过，冷不丁的爬上爬下的，肯定不习惯......”

    “是呢....”两个人坐在房前，有一搭没一搭的聊着天，门前，巧儿和王翠花家的三个孩子，玩的正开心，偶尔伴随着一两声狗叫，整个一个岁月静好。

    至于肖大娘和肖大山他们嘛，说要去村里长辈家聊天.....那种场合春娘不喜欢，所以也就没去....本来打算一个人在家，看看天上的云，看看脚下的林，不要太自在.....

    大概是有王翠花搭伴着聊天，春娘自然是更加的逍遥自在....

    “真的，就那山沟里长的那菱角也能吃？”

    “那是当然，其实山里很多东西都是能吃的，这还能做好储存.....当然，也不是每一种味道都很好....”

    “那春娘，你和我说说那菱角怎么吃？”挖莲藕可能还麻烦一些，但是采菱角，那可不费力.....

    “可就太多啦，最简单的就是水煮菱角，可以保留菱角的原始风味。将菱角在清水中浸泡后清洗，然后放入锅中，加入足够的水覆盖菱角，并加入葱段、姜片，如果有条件的话，还可以加入其他调料如花椒、八角、香叶等。煮沸后继续煮一刻钟就可以了。”

    “这个简单，等会我就让我家大石弄些去，回来试试.....”

    “说到菱角的做法，还可以菱角烧肉，先要将菱角剥壳，然后处理五花肉，煸炒后加入酱油、糖等，再加入开水小火慢炖约两刻钟。最后将菱角放入锅中，加盐，再小火炖大约两刻钟左右直至菱角熟透，大火收汁就能吃了。”

    “听着就觉得香的很，不过我家还没那个条件....前几天刚吃的肉，等到明年倒是可以弄些试试....还有吗？春娘？”王翠花听得整个人的口水都要流下来了。

    “当然有，可以做莲藕菱角大骨汤，这可是一道滋补汤品，适合冬季饮用。做法是将排骨和莲藕切块，与其他调料一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖约半个时辰，最后加入菱角和大火收汁。”

    “听你说了这么多，突然觉得做饭好像也不是那么难，就怪我们以前没有想过那么多......”

    “......”说到这个春娘，也不知道该怎么劝解。

    自己以前也一样，一开始什么都不懂，干什么都小心翼翼的，后来发现就算你再小心，有些时候  还是会碍某些人的眼。

    还不如默默的把东西学到自己肚子里，你看现在不就派上用场了.....

    不管什么东西，只要是有用的，总会有用武之地的。这是春娘一直安慰自己的话。

    “不过，春娘，说到这个，菱角虽然好吃，但是过了季节还是吃不了呀.....”

    “嫂子，这有啥？咱们可以把菱角晒干储存呀。”

    “咋弄？”

    “这个也简单，就是费些事。将菱角表面清洗干净，然后将外壳剥掉。留取菱角肉置于阳光下晾晒干燥。然后将晒干的菱角肉装入袋中，密封，置于阴凉干燥处保存即可。晒干的菱角肉可以用于煮粥或煮汤食用。也可以将其磨成细粉食用。”

    “那可太好了，这样的话，家里的口粮又多了一个来源...”王翠花说的正起劲。

    突然一声带着调笑的声音传来。

    “哟，这就是大山新娶的媳妇吧？”