第93章 飘香阁

    本来打算去楼上雅座的刘协也是忍不住打算就在这一楼大厅内用膳了，可是店小二确实告诉刘协一楼已经没有位置了，需要等待片刻！

    刘协也是说等就等，一直等了将近半个时辰后终于才有了一桌空位，随后店小二便是安排刘协三人入座！

    “几位客官要些什么？”店小二热情的道。

    “上几道你们这里的特色菜，再来一壶好酒！”刘协笑着道。

    “好嘞，三位客官稍等片刻，马上就来！”

    说完店小二便是转身离去。

    刘协三人正好借着等待的时间看了会儿戏，虽然听不懂唱的是什么，但是从台下时不时传来的喝彩声应该便能判定出这戏唱的不错，毕竟得到了大家的认可！

    “来，让一让，让一让勒！”

    两名店小二手中各自捧着一个托盘，朝着刘协这桌走来！

    “客官，您的好酒好菜来了！”走在前面的店小二道。

    不得不说，这上菜的速度还挺快，就这么片刻的功夫就把菜上齐了，一共上了四道菜，还有一壶酒。

    看着桌上的四道美食，一股浓烈的香味便是扑鼻而来，三人看着眼前的美食不禁同时咽了咽口水。

    这第一道菜便是羊方藏鱼，属苏菜系，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年的历史。它的做法是把鱼放在切好的大块羊肉里，加调料，一起煮，蒸，炖，味道鲜美。因为鲜鱼和鲜羊肉融为一体，味道更鲜，羊肉香脆可口，里面的鱼肉鲜嫩。

    这第二道菜便是霸王别姬，是江苏徐州汉族的经典传统名菜，也是湘菜、苏菜的经典传统名菜之一。这道名菜由已故名厨裴继洪改良而成，而《霸王别姬》的历史题材在鸡和龟的意象烘托下，寓意委婉，意境美妙。鸡肉和甲鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁醇厚。

    这第三道菜便是地锅鸡，是一道传统名菜，主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。过去在微山湖上劳作和休息的渔民，往往带着一个小泥灶，在灶上坐一口铁锅，下面撑几块干柴生火，然后按照惯例煮一锅菜，锅边放上饼，于是就产生了这种合餐的烹调方法。

    最后一道菜便是东坡回赠肉，是江苏徐州的传统地方菜，属于徐海菜。这道菜以五花肉的排骨为原料，切成大块，用水冲洗干净，放入砂锅中，配以各种调料和鲜汤。先用猛火煮，再用小火煨至酥烂。原汁鲜美醇厚，回味无穷。

    当下刘协便在脑海中回忆着这四道菜的历史以及做法，在二十一世纪的时候刘协便是对美食非常感兴趣，没事的时候也会经常看些美食类的节目和一些教学视频，这几道菜刘协在二十一世纪的时候也吃过，只是没想到穿越来了三国居然能吃到两千多年前的正宗的苏菜！

    而这壶酒也是江苏著名的沛公酒，是江苏十大名酒之一，其历史十分悠久，酿造历史可以追溯到西汉时期，据说是为了追溯刘邦而命名，是以上等高粱为原料采用传统的工艺酿制而成的，沛公酒芳香浓郁，口感绵甜，还带有独特的芝麻香。

    刘协不禁暗赞，果真是大酒店啊，无论是菜还是酒那都是非常的地道！

    当下刘协也不再客气，立即开... -->>
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