在压的面团,形成足以用力压面却又不太费力的角度。
“您在做面条?”慕鸣走到料理桌前,对这个装置很感兴趣。
“别您呀您的。”老人嗔怪道,“听着也奇怪,我姓刘,叫我刘妈吧,对了,还不知道你叫什么?”
“慕鸣,倾慕的慕,鸣唱的鸣。”慕鸣目光挪不开那根奇特擀面杖,“这是什么面?”
老人在面团上撒了一层粉,“就叫竹擀面,是我家老头留下来的手艺,只是到了也没找到传人,就只能我上了。”
“可惜啊。”刘妈惆怅感叹道,“公路改道,除了熟客很少有人来这吃面了。”
“这就是去路边摆摊的原因?”慕鸣这才注意到这里陈设齐全,有些老旧的桌椅凳,打开四扇拼接起来的小木门,俨然是店铺摸样。
“合成麦子贵,人少了成本收不回。”何妈无奈摇头,“不出去挣点,这店恐怕也要维持不下去了。”
屋外阴雨沉沉,显然不是聊这个话题的好时机。
竹竿擀面的声音还在继续,慕鸣摸摸鼻子,自觉去帮忙烧水。
几分钟后,热腾腾一碗面出炉。
料很简单,变异兽的骨头高汤,几根合成青菜,一点肉末便是全部。
慕鸣咬了口面,爽滑有劲道,齿颊留有竹子特别的清香,在味蕾间散开。
“何妈,这个面里是不是加了糯米?”慕鸣嚼几口想了想,这个汤倒是没什么突出,但面里有种说不上来的口感,像是糯米的软糯,面身却富有弹性,这两种口感掺杂在一起却能相补相成,简直不可思议。
“咦?”何妈眼中透着惊喜,“小鸣有一条适合当厨师的舌头呢。”随后苦恼道,“这是老头祖传的配方,我不能说出去。”
慕鸣有些遗憾,“这样啊。”喝了一口汤,忽然想到什么,“何妈,我看你这么大岁数做面也怪累的,不如你雇我吧,不用钱,只要给我个地方住,管饭就好。”
“啊?”何妈一愣,“你在开玩笑?”
慕鸣不好意思,“我出来的时候没带钱,晚上要睡马路了,算了,要是麻烦了……”
“不麻烦不麻烦,我是看你打扮不像没地方住的人,有点奇怪罢了。”何妈被慕鸣的坦白逗乐了,“怎么会麻烦,老头儿走了我也就一个人,巴不得有人帮我这老身子老骨。”
“你留下,工资照给!”
有这句话,慕鸣就顺理成章地留了下来。
而后来的相处,也让何妈无比庆幸当初做的这个决定。
慕鸣是个宝贝,是个大宝贝!
在第三天,慕鸣接过了擀面的活,并着手开始对汤头进行改良,使汤面口味上升了不止一挡,当然,面团配方还是何妈自己拿捏着。
同时,随着面店味道一新,熟客们来的次数就多,带来的还有不少经推荐来的新客人,尝过之后也变成了回头客。
面店受益上升,晚上也就不用顶着收保护费的危险出去摆摊,小日子渐渐过得有滋有味。
“小鸣,小鸣?”
“啊?!”听到何婶喊人,慕鸣一惊,嘴里筷子掉出来,这才反应过来还在吃饭,闷闷去换了双筷子。
“小鸣你没事吧?”这状态都持续两天了,何妈忧心问道。
慕鸣摇摇头,苦笑,心思却是系在三个月来一次的星际飞船上。
他在面店待了小半个月,唯一值得他安心的是楚烈没有找上门来,看上去对方是信守了当初提出的交换条约。
然经过一次欺骗,慕鸣却不敢轻信了,眼下,只有离开蓝海星才能解开他心中的疙瘩。
另外,他必须要回帝星慕家一趟,关于空间与慕家的渊源,他很想弄个明白。
“小鸣。”何婶搁下筷子,淡淡说道,“天下没有不散的宴席。”
慕鸣一惊,张口就说,“何妈……”
老人脸上露出慈爱,是暮近晚年的看透,“你这些天跟客人们旁敲侧击星际商船的事,何妈都看在眼里。”
“我……”
“我知道。”何妈感叹道,“从第一面见你我就知道留你不长久,年轻人就该出去闯闯,小鸣你是个好孩子,想离开这里不用顾忌到何妈的。”
慕鸣低着头不说话。
何妈看了他一眼,摇头起身,进到里间,很快又出来。“这个你拿去,去虚拟网上买张船票吧。”
“这个。”慕鸣看着一叠用红布包着的钱,连忙摆手。“我不能要。”
几天前他得知上飞船的票价后就一直愁云惨淡,正想着怎么快来钱,却不想表现太明显被老人现,面前这沓足以是老人大半辈子积蓄的钱,他不能要。
“跟我还客气什么!”老人横眉,别扭中带点小孩子脾气,好像你不收钱就是对我的轻视。
慕鸣笑,还是摇头,“等小店稳定下来后,我会用晚上的时间出去找工作,离飞船到达的时间还有一个月,多少能挣点,到时不够,我也就不跟何妈客气了。”
闻言,老人会心一笑,“就知道小鸣是个有志气的,这样也好,啊,对了。”何妈忽然想起一些事,说道,“小鸣你不是厨师吗,可以去虚拟联网上应聘啊。”</P></DIV>
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