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第 98 章

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水的排骨放入锅中,加香叶、桂皮、八角小火炖煮。

    排骨的肉香在香料的作用下更加浓郁,红曲上色自然,炖煮后的排骨色泽红亮,十分好看。

    排骨炖得软烂后起锅,若是想做简单些,直接装盘吃都成了。

    但做将军排骨,还有一个油炸的步骤。

    姜言意让厨房的下人拿了些红薯淀粉给她,把煮好的排骨裹上淀粉,锅里下宽油,等油温上来了,炸至外壳酥脆再捞起来,又酥了一小碟花生米。

    锅里只留少部分油,扔一把切好的大葱片下锅翻炒,放入茱萸和青花椒炒出香味,倒入炸好的排骨和花生下锅炒入味后装盘。

    若是有炸小麻花,最后炒排骨这一步也可以加点小麻花一起炒,可惜现在时间来不及,姜言意就没做麻花。

    排骨出锅正赶上饭点。

    兴安侯来了西州,楚昌平如今作为封朔麾下大将,自然得一起接待兴安侯,午饭就不回来用。

    一家人还是在楚家二老的院子里用饭。

    席间楚惠宝看到终于有她心心念念的酸菜鱼了,一双眼几乎要放光,动筷后几乎只管抬头夹鱼,埋头干饭。

    楚老夫人特意让姜言意姐弟挨着她坐,约莫是也是先前请安时瞧见两个孙子对她们姐弟冷淡,想让孙子孙媳明白自己对姜言意姐弟的重视。

    姜言意给楚老夫人夹了一块排骨。

    楚承茂看到姜言意腰间挂着那个湖绿色的荷包,几个妹妹也抢着给她夹菜,就连楚惠宝那个吃货都忍痛把自己刚夹到的鱼片放到了姜言意碗里。

    反观以前最得几个小家伙喜欢的自己,倒是无人搭理,楚承茂越看越不是滋味,见姜言意给楚老夫人夹了排骨,便道:“祖母老了,牙口不好,吃这些油炸的东西费劲儿。”

    姜言意听出他语气不快,只当他是担心楚老夫人,道:“这排骨事先炖得软烂了再下锅炸的,吃起来不费劲。”

    此时楚老夫人已经咬开了排骨,排骨外酥里嫩。煸炒时放了茱萸和花椒,外边金黄的表皮有一股麻辣味,正和楚老夫人的心意,牙齿轻轻一碰,里边的肉就咬下来了,肉质细嫩,炖煮时香料的香味全煮进了肉里,香浓无比。

    楚老夫人笑着对楚承茂道:“祖母贪嘴,还咬得动哩!”

    转头又给楚老太爷夹了一块,“这排骨好吃,老头子,你也尝尝。”

    楚承茂还以为是楚老夫人故意给姜言意台阶下,他知道祖母偏爱姑姑的一双儿女,没说什么,只闷闷地也夹了一块排骨吃。

    咬开那层酥香的外壳后,发现里面的肉质果真如楚老夫人说的那般软烂细嫩,楚承茂不由得愣住了。

    他又夹了一块,夸道:“咱们府上的厨子做菜的本事不错。”

    楚惠宝冲他做了个鬼脸:“这排骨和酸菜鱼都是二姐姐做的,才不是厨房的人做的。”

    楚承茂夹起的那块排骨刚送到嘴边,一时间吃也不是,不吃也不是。

    他纠结了一会儿,还是张嘴吃下了,只不过后面没再碰排骨和酸菜鱼,虽然这两道菜是他觉得最好吃的。

    楚惠宝发现他没跟自己抢酸菜鱼吃了,还主动给他夹了一片:“二哥哥怎么不吃鱼了?”

    面对席间所有人投来的视线,楚承茂昧着良心道:“我不喜欢吃鱼。”

    楚惠宝满脸狐疑,明明刚才还跟她抢着吃的。

    楚淑宝暗中捏了捏楚惠宝的手,楚惠宝知道姐姐这是让她不要乱说话的意思,便只管埋头吃饭了。

    楚承茂筷子虽没往那两盘菜里伸了,可香味还是一阵阵往他鼻孔里钻,他瞥了坐在楚老夫人旁边斯斯文文吃饭的姜言意一眼,忍着!

    他吃慢一点,以楚家人的用饭习惯,吃到最后肯定会有剩菜的。

    但数双筷子在排骨盘子里和酸菜鱼汤砵里伸进伸出,排骨几乎是以肉眼可见的速度没了。

    楚承茂心头那个“忍”字裂开了一道缝。

    没事,还有酸菜鱼。

    他安慰自己。

    楚惠宝拿着勺子在酸菜鱼汤砵里捞了捞,舀走最后一片鱼肉后,又捞了两下,确定没有肉了,才有些失望地道:“没有鱼了……”

    楚承茂:“……”

    “忍”字裂开的缝隙更大了。

    没事,大不了他用汤泡个饭行了吧。

    楚承茂愣是吃到了最后,楚老夫人离席前还关切问了他一句:“茂哥儿在外面没好好吃过饭吧?”

    瞧把孩子给饿的,这都添了多少碗饭了。

    楚承茂看着酸菜鱼盆点点头。

    楚老夫人交代他慢点吃,不够再让厨房做,这一顿老人家吃得有些撑,便由姜言意和楚淑宝她们陪着出去散步消食了。

    所有人都陆陆续续离席,楚承柏死了爱妾还是一脸憔悴,她发妻薛氏说话温声细语,似乎再体贴不过,只不过上扬的嘴脸带了几分嘲弄。

    刘氏心疼儿子,要去厨房再给楚承柏煲个汤。

    饭厅里终于没人了,楚承茂正准备用勺子舀点酸菜鱼汤到碗里,收拾桌子的丫鬟小厮突然一窝蜂涌进来了。

    楚承茂脸色不太好看:“作甚?”

    小厮看他放下了筷子,以为他也吃好了,指着酸菜鱼盆,腼腆一笑:“二少爷吃完了,可以把这盆汤赏给小的么?大家伙都打算用这汤泡饭吃。”

    楚承茂:“……”

    他默默放下汤勺:“你端走吧。”

    不就是一盆酸菜鱼么,有什么稀罕的。

    小厮端着酸菜鱼盆欢天喜地退了下去,丫鬟们开始收拾桌子。

    楚承茂心口闷突突的。

    娘的,他还就是稀罕!

    ***

    封府。

    今日要设宴款待兴安侯,封府的厨子也是拿出了十八般手艺,各式各样的美味珍馐被送到了前厅。

    封朔坐在主位上,下方左手边第一位坐的便是兴安侯,再往下这是兴安侯的几员心腹大将。右手边则是封朔麾下大将,楚昌平已然在列。

    此番策反兴安侯有功,陆临远也有了席位,只不过排在最末,他比起之前更消瘦了些,面上倒是一派神色自若,显然被磨炼了不少。

    “久仰王爷威名,今与王爷共商大举,乃杨某之幸。”兴安侯年近五旬,蓄了须,许是这几年修身养性,明明是个武将,却一身儒雅之气。

    他冲着封朔举杯:“杨某敬王爷一杯。”

    “侯爷客气,澹州之困,还多亏了侯爷出手相助。”封朔举杯回应。

    烈酒入喉,除了一股灼烧的痛感,别的什么味道也尝不出。

    姜言意今日不在古董羹店里,楚府距离这里太远,他一丝味觉也无。

    “澹州一战,能险胜也是皇帝没料到渝州会反,等朝廷那边调集兵马,届时渝州也免不了一战。”兴安侯叹息道。

    表面是在说渝州将处于危境,实则是在向封朔邀功,这次能打得朝廷一个措手不及,让楚昌平带着家眷突出重围,渝州军功不可没。

    封朔道:“侯爷大可放心,西州屯兵二十万,遣三五万前往渝州驻防不在话下。”

    兴安侯手上有五万兵权,小小一个渝州,若是再派三五万人马过去,到时候渝州是姓杨还是姓封就不好说了。

    兴安侯没料到碰了这么个软钉子。

    他既同意了跟封朔结盟,那么轻易不会再撕破脸,如今说这些,不过是为了划分到更多利益。

    池青最擅长跟封朔唱黑白脸,当即就道:“侯爷尝尝这烤乳猪,是用山上刚抓的小野猪烤的,比普通豚肉滋味更好些。”

    兴安侯提起筷子又放下,他亲自来西州这一趟,自然不可能只为了跟封朔吃一顿饭。

    既然暗话封朔不肯接,他也就开门见山直接把话说明白了。

    兴安侯道:“王爷,老夫也就不跟您卖关子了,老夫膝下只有一独女,举渝州之力走到这一步,只为了小女的将来。王爷既还未娶亲,渝州愿同西州结秦晋之好。”

    这是让封朔娶他女儿做正妃的意思。
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