第30章 红枣炖奶

还没到饭点儿的缘故。

    进了店门，叶洛选了个靠窗的位子，把手里的几包吃食放下，对一脸笑意迎上来的中年女子说道：“老板，给我们来两份，最好快点儿。”

    这是一家夫妻店，听了叶洛报出的餐名，见老板娘收过钱，里间一位老板模样的男子开始忙活了起来。

    “这里好像没多少人的样子呀……”慕允儿迟疑道。

    “是啊，一般来这条街吃饭的人，现在这个点儿都是过来喝酒的，外面热闹一些。不过你别看这儿的人少，做的味道却很不错。”叶洛解释道，这家店他以前来过，自然知道做得如何。

    “怎么个不错法儿？”慕允儿被他说的好奇了起来。

    叶洛看她边说话边往嘴里面塞吃的，两边小脸被食物填得鼓鼓的，有些忍俊不禁，解释道：“允儿，你吃过‘炖奶’没？”

    慕允儿眼睛转了转，做出一副极力回想的样子，“好像吃过吧，我也忘了。”

    叶洛点点头，说道：“普通的炖奶，一般是用牛奶加上蛋白、白醋等辅料制成的，然而这里做的红枣炖奶，却又有所不用。”

    “那你说来听听……”

    叶洛道：“除了这些基本的原料以外，这里的红枣炖奶在炖之前，还会加上银耳、桃胶、红枣等食材。银耳入锅以前，要提前洗干净，而且还要提前用水泡开。不过这个浸泡时间较短，真正需要长时间浸泡的食材是桃胶，如果第二天要用的话，那么第一天就得泡上，直到它的体积膨大软涨。”

    “做的时候，先将桃胶表面的杂质去除，然后再掰成小块儿，混合着同样切开的红枣，放到炖罐里面炖两个小时就行了。”

    慕允儿讶然道：“需要等这么久吗？听你说的我都迫不及待想吃了。”

    这时，体态丰腴的老板娘用托盘端着两个白瓷碗，从后厨走了过来，边走边惊叹道：“小伙子，你是怎么知道我们这道汤的做法的？”

    她心里有些担心，这道汤的全名应该叫银耳桃胶红枣炖奶，算是店里的招牌菜，如果被外人知道了做法拿去抢生意，那可有点儿操蛋了。

    叶洛哪能听不出她的担忧，随即就笑着解释道：“在你们这儿吃了几次，看看汤里的配料，不用怎么想就能知道了。不过大姐，你可别怕我会抢你的生意，我也就没事儿在家做着尝尝，真要我出去卖这道菜，那可就拿不出手了。”

    听他这么一说，老板娘反而有些不太好意思了，不过她说话倒也圆滑，干笑道：“哪儿能啊，小伙子你可真厉害！现在这年头，会做饭的男生简直太稀有了。还真别说，小姑娘，你能找到这么一个有才的男朋友，可真是有福气。咱们这个汤是提前炖好的，时间上自然快了不少，不过味道还是没得说，你们两位慢慢吃，有事儿的话就喊我！”

    慕允儿脸一红，心里还有些奇怪：今天怎么这么多人误会啊……

    可转念一想，现在叶洛和自己走在一起，看上去可不就是情侣么！不过，这种感觉还真的挺好的呢，呃……

    想到这里，她的脸颊有些发烧，急忙甩了甩脑瓜，让自己看上去自然一点。向叶洛问道：“你还会做饭呀？”

    叶洛笑道：“以前小的时候，我爸妈由于要出去工作，往往很晚才回家，然后做饭的任务就落到了我身上，久而久之，我也能算是一名家庭主厨了。先别说了，尝尝看味道怎么样，待会儿汤就凉了。

    慕允儿点点头，低头看看面前那精致的白瓷碗，碗里切开的银耳漂在热奶表面，伴着红枣的清香，还未入口闻上去就让人食欲大开。

    她拿起汤匙舀上一勺，放在嘴边轻轻吹了吹，然后又缓缓的递入口中。顿时间，香甜可口的奶汁在嘴里四溢弥漫。

    “还不错。”

    刚吃了一肚子的油炸食品，这会儿面前的这碗清香简直就是山珍海味。

    “是吧，还能美容养颜呢……”叶洛看着她吃东西的样子，心里一阵温馨，仿佛明白了什么叫秀色可餐。

    “叶洛哥哥，你会的东西不少嘛！”慕允儿边吃边说道，此时的她俨然已化为了一只小小的吃货，完全与在艺校时的高冷大相径庭。当然，也只有在叶洛面前时，她才能如此放得开。

    听到她这句夸奖，叶洛大言不惭道：“那是当然！我会做的菜可多了，以后有机会的话，我做饭给你吃啊…”

    “那你一定一定、一定一定不能反悔。”

    “放心，绝逼不能！”叶洛拍着胸膛保证道。