第九十七章 不简单的酸奶蛋糕（求推荐）

不愉快，配上新鲜的草莓，酸甜的汁水在牙齿间爆开，一下冲淡了焦糖与方糕太过甜腻的缺点。

    “非常不错！今天你挥得很棒！”

    选手们一下惊讶了，刘义帆一向以严苛著称，更何况，今天大家普遍表现的不怎样，能得到他这般夸奖，看来这小子估计就是今天在场最优秀的那位了！

    果不其然，曹科凡跟李宗胜尝过以后，也给出了极高的评价。

    “完了，这回第一肯定是梁一了。”

    “谁说不是呢，这小子太厉害了，神秘盒一揭开，他想都没想就开始做了。”

    “这轮第一，下一轮他有优先选择食材权，岂不是又得第一？”

    ……

    选手们低声交流起来，没想到自己与梁一之间的差距竟然会这么大。

    李秋蕊心中也是暗想，所谓一步领先，步步领先，接下来，梁一只要不失误，很可能会一路直接夺冠，难道我们这群人里就没有一个能与梁一抗衡的人么？

    不知怎么，她下意识地看了一眼张山，想起了他惊人的口感，神话般的刀工，虽然这小子总是给人惊喜，但这一回……她还是摇了摇头，单凭一个酸奶蛋糕，如何能跟人家斗啊！

    就在李秋蕊思考的功夫，没想到竟然轮到了自己。

    刘义帆尝了一口肉卷，“新意一般，味道还可以，正常水准线上下吧。”

    “谢谢老师。”李秋蕊低头道了句谢，旋即转身回到厨房。

    梁一看着这帮人，心里不禁有些厌烦，我竟然会跟这样一群垃圾比赛，赶紧完事儿得了，浪费时间。

    “张山！将你的菜品呈上来！”

    终于轮到了张山，他端着蛋糕上前，道：“这是一道肉酱搭配酸奶草莓蛋糕的创意西点。”

    其他选手一听，顿时乐了，没听说过甜食还能搭配肉酱的啊，这不是瞎整么？

    这个人到底懂不懂常识啊！

    ……

    “很大胆的想法，我倒要看看你能做出什么！”

    刘义帆竖着切下一块儿，用叉子送进嘴里，最先感觉到的是肉酱的咸香，嗯？不对，竟然还有一股浓浓的奶香和甜味儿！

    下一秒，酸奶蛋糕那酸酸甜甜，松软可口的感觉立刻跳跃到舌头上来，再配上草莓酱的果肉，味道丰富，就好像再身临一场美食盛会！

    “肉酱偏奶甜，竟然跟草莓酱和蛋糕搭配的毫无违和感，你是怎么做到的？”

    一瞬间，刘义帆竟然忍不住，下意识请教起来！

    世界级名厨，给英国女王跟迈克尔杰克逊做过菜的顶尖厨师，竟然会向一个默默无名的张山请教？我没听错吧？

    在场选手清一色地瞪着眼珠子，吃惊极了。

    张山很淡然地说道，“这是借用西餐披萨的想法，以面食搭配各种肉类，而肉酱偏咸，很难与蛋糕的甜腻融合到一起，所以我想到法餐中比较出名的奶油蘑菇汤，加入黄油跟柠檬水，以甜咸口为主，酸嫩为副。”

    众人一下恍然大悟，天啊，这么复杂的想法，心中不禁为这小子强悍的中西联想所折服。