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第80章 极品海鲜面

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    “还有1分钟!”

    裁判亮起嗓子,开始倒计时。

    墨非的面刚刚下锅,蟹肉和蟹黄还没有处理。

    他依然不慌不忙,动作既从容又神速。

    少许虾油倒入另一只锅里,蟹黄随即也倒进去,一阵热气弥漫,蟹香扑鼻而来,几个评审闻到,霍然一惊……

    马天放嗅嗅鼻子,眼神里透着不可思议,“好强烈的香味,用虾油激发出蟹黄的香,彻底将蟹黄融化在虾油里,他是怎么想到的?”

    秦海生紧皱的眉头,终于舒展了一些,不是因为墨非的最后爆发,而是闻到了这股浓郁的香味,心情竟然好了几分。

    墨非捞出面条,放进大海碗里,又在碗里扔进去两颗生小油菜,几片生白萝卜片,并摆好生蟹肉,直接浇起热虾汤。

    “滋滋滋……”

    水灵灵的小油菜、白萝卜片和鲜嫩的蟹肉,被热汤一激,散发出淡淡的清香。

    这时,锅里融于虾油的蟹黄,正汩汩冒泡,金黄的色泽,浓香的味道,让人垂涎欲滴。

    “还有最后30秒!”

    裁判的声音再次响起来。

    墨非注意力高度集中,神情平静如常,端起炒锅,将正在沸腾的蟹黄直接倒在面上——

    “滋滋滋……”

    一股白烟升起,浓香肆意飞散。

    刚刚还有些生分的小油菜和白萝卜,被滚烫的蟹黄浇下,熟度刚刚好。

    蟹肉重新与蟹黄相遇,便缠绵交织在一处,金风玉露一相逢,胜却人间佳肴无数。

    秦海生的心,从嗓子眼一下子又落到肚子里,几个大厨都看呆了,他们没想到墨非能完成,还能这么出色,几只大手握到了一起,使劲攥着。

    李丰水神情放松,笑意盈然,下巴微微抬起,露出几分骄傲的神色。

    而马天放,坐在椅子上,身体向前倾着,太阳穴部位的青筋微微跳动着。

    “最后10秒钟倒计时开始……”

    “9!”

    “8!”

    ……

    墨非的手依然没有停下,因为这碗面还差最后三步没有完成。

    在裁判紧张的读秒声里,他从盘里捡出几块蟹壳、虾壳来,小心地放进碗里,又捻出几粒海盐,撒在面条上。

    最后,取出麻油来,滴了三滴收尾。

    随着最后一滴麻油落下,裁判也喊出了“结束”。

    墨非将面条端上来,放在评审们面前。

    “极品海鲜面,招待不周,请慢用!”

    “轰……”

    墨非的一句极品海鲜面,像捅了马蜂窝,场边人人议论纷纷。

    “他好大的口气,居然自称极品?!”

    “我们新人王的面才是极品,他的面就是个次品!”

    “哼,等一下他就知道张狂的代价!我们的伊藤君会完全击溃他!”

    四级大厨摇了摇头,“这个墨非,实在有些嚣张,如果输了,脸面往哪放呀!”

    李丰水笑笑,“墨大师不会输!”

    秦海生不可置否,他确实看到了墨非的实力,绝非一个普通的业余厨师,但如果要胜过五级职业厨师伊藤三郎,恐怕很难。

    马天放看到桌上所谓的极品海鲜面,小手指微微颤动一下,每逢紧张的时候,他都会下意识地做出这个动作。

    “我紧张什么?多少大风大浪都过去了,这个小小阴沟里,我还能翻了这艘航空母舰吗?”

    伊藤三郎一如既往地自信,新人王的名气,不仅仅是名气,更有实力作为后盾,从容完成的海鲜面,怎么可能会输给一个仓促完成的瑕疵品?

    极品海鲜面摆在桌上,五位评审看了几眼,打出了外形分。接着,裁判一分为五,放到评审面前。

    普通食客身份的评审,刚刚经历过一次梦幻般的美食之旅,那种对身心的冲击感、刺激感、舒适感,还没有完全消退下去。

    眼前这份面,外形看着很诱人,散发的味道也很香浓,可是刚才神经被刺激的太厉害,因此他少了几分食欲,甚至不愿去动筷子。

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