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第234章 对决,金枪鱼!(上)

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    夜色深了。

    送走酒居的客人后,已经快晚上十点钟,墨非终于有时间处理明天比赛用的食材——金枪鱼。

    用金枪鱼做比赛食材,是墨非和胡川龙海商定的结果,当时贺玄玄曾极力阻止,因为她清楚,金枪鱼在霓虹国是种传统食材,对胡川龙海非常有利,但墨非却毫不含糊地答应下来。

    其实,墨非选用金枪鱼做比赛的食材,对自己来说很不明智,因为他从来没有料理过金枪鱼,对金枪鱼的特性了解不多。

    胡川龙海就不同了,他那双手每天捏的金枪鱼寿司就不下四五百个,早已摸透了金枪鱼肉的特点。

    但墨非依然坚持这么做,就是要在胡川龙海最擅长的领域击败他,这会是墨非最有力的反击。

    厨房里,墨非打开蓝色水晶橱柜,里面有一个密封的冰桶,揭开盖子,是一大块金枪鱼肉,正宗的太平洋蓝鳍金枪鱼,系统售价每500克4000元,绝对是优惠后的价格。

    同时,他的脑海里闪过了一篇介绍金枪鱼的文字。

    金枪鱼是一种深海鱼类,常年生活在100米至400米的大洋深处,因远离近海,接触不到污染严重的近海和沿岸水域,加上本身肉质柔嫩鲜美,故而成为人们不可多得的健康美食。

    种类有蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长腰金枪鱼、长鳍金枪鱼、黑鳍金枪鱼,其中蓝鳍金枪鱼又分为南方蓝鳍金枪鱼、大西洋蓝鳍金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼因脂肪含量高,成为其中最美味的鱼类。

    冰桶中的那块金枪鱼肉,就是来自太平洋蓝鳍金枪鱼腹部的肉,俗称“大肥”,脂肪含量最高,也是价格比较昂贵的一类。

    接着,他脑海里又显现出金枪鱼的诸多做法:寿司、生鱼片、香酥、糖醋、豉汁、粥品、沙拉、刺身、杂烩炒、披萨、红烧、火锅……

    墨非拿起那块鱼肉,看上去颜色有些发淡发白,但又不是脂肪的那种白腻感,而是不太新鲜的白色,感觉已经放置了一段时间才会出现这种颜色。

    “毛绒球,这是新鲜的金枪鱼吗?”墨非疑惑地问。

    “不是。”系统的回答很诚实,“宿主,这是一块熟成肉,已熟成了十五天,很适合做熟成金枪鱼寿司,味道很美的。”

    “熟成肉?你又在耍我吧,我都闻到它发出的那股淡臭味了,这还能做料理吗?”

    “当然可以,熟成好的金枪鱼,风味更好,口感也会更好。”

    墨非一副“你骗不了的”表情,“你的套路我都吃透了。谁不知道最新鲜的金枪鱼味道才更好,你不能这么耍老子了!”

    系统则回复了一行字,“目前找不到新鲜的金枪鱼,这是最好的,你凑合用吧。”然后再也不理墨非。

    任墨非骂了好几声,它也没有出现,系统总在关键时刻掉链子,他已经有些习以为常了。

    他原本以为,只要系统能够提供品质最佳的金枪鱼,凭着新鲜和完美的肉质,即使做出最... -->>
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