【第006回 猪大肠，味道香】

    听梅荣华这么一说，梅家兴刚开始还愣了愣，不过既然姐姐让他回去，他就听话回去，走了几步，不忘回头补充了一句：“姐，你不胖。”

    梅荣华心里一乐，忽然发现这弟弟也挺萌，天真可爱，不过就是瘦点黑点，以后给他吃好点穿好点，保准儿也是个表哥朱子涵一样，成为糯米团子萌正太。

    大半盆的猪下水，也就是大半盆的美味佳肴，岂能让它们就这么轻易地被扔掉？

    梅荣华就在不远处的坑边坐着发呆消磨时间，等到日落西山，暮色沉沉，差不多的时候，用提前找好的藤蔓把猪大肠、心肝肺之类的统统拴起来，提溜着往家里走。毕竟是个五岁的女娃子，体力有限，只能走一段停一段。回到家里，她把猪下水拿到灶屋里，放到和面盆里，用锅盖子盖住，这才如释重负地去打水洗手，关门睡觉。

    一夜无话。

    翌日清晨，鸡鸣三遍，天蒙蒙亮，灵泉村还沉浸在黎明前的静谧中。

    “他爹，快点起来！再怄都啥个时候了！”

    “好，我再眯瞪一会儿，你先去安排下大妮子。”

    却说梅世安和朱氏一大清早起来，屋里就传来窸窸窣窣的说话声，梅荣华睡的早醒的也早，听到后，赶紧穿衣裳下的床来到院子里，正好朱氏也打开堂屋门。

    “这啥味儿？”

    朱氏吸了吸鼻子，刚想说话，“阿嚏”一声，说道，“大妮子，你闻到没有？”

    梅荣华连忙说道：“圈里猪粪攒得多了，该冲了，吃罢清早饭，我弄几盆水冲冲。”

    “嗯，是这个味。”

    朱氏点点头，挪着庞大的身躯就去打水，说道，“前儿个给你说过了吧，今儿个我跟你爹进城买种子，估摸着回来的时候就黑了。做饭啥的就交给你，其他的让你大哥操心。别给我捣蛋惹出来啥事，要不然等回来，我好好收拾你们。”

    “这啥味儿？”

    刚一出堂屋门，梅世安也是一个喷嚏，说道，“他娘，你闻见了没有？”

    朱氏嚷道：“别啥味了，赶紧洗把脸，天都被你怄亮个赖熊了！”

    送走了梅世安和朱氏，梅荣华这才长长舒了口气。猪下水的味道弄个整个院子里都是，其实臭味主要还是来源于猪大肠，大肠没有清洗，里面全部都是猪粪，比懒婆娘的裹脚布都臭，能熏死个人。

    六个哥哥没一个靠谱的，不过最大的也才十一岁，确实还小，梅荣华没指望他们。把早饭在锅里几把火烧好之后，她准备一个人抠弄大肠了。

    梅荣华把大肠里的猪粪统统倒进猪圈里，然后在水井旁打水，反反复复冲洗，直到洗的白花花亮堂堂的，这才算。冲洗干净后，抓了盐巴在盆里腌着去异味。

    大锅里倒了小半锅的水，里面燃着木材烧着水，趁着时间，梅荣华又把心肺之类的洗洗干净，把大茴香、小茴香、八角、桂皮等用布包起来，连同猪大肠，都放进烧开的锅里，猛火开煮。

    肉的味道很快就从厨房里飘出来，冲走了先前的臭味。梅家兴急匆匆地跑出来，来到灶屋里，揉着眼睛问道：“姐，你煮的啥？真香。”几个哥哥也都屁颠屁颠跑出来围在了灶屋门口，“今儿个打牙祭么？咋有肉味？”

    梅荣华看到七个男娃子，个个精神抖擞垂涎欲滴的样子，笑了笑，俨然一副当家女主人的口吻，说道：“咱爹跟咱娘去进城了，晌午饭我给你们弄点荤的吃吃。小锅里是清早饭，都先垫垫肚子。”

    “晌午有荤的吃，还垫啥肚子，不吃了。”梅大毛兴奋地喊了一声，引得另外几个也都喊着，“不吃了！肚子空出来，晌午好好吃。”真真应了农家那句俗语：赖的死不吃，好的吃个死。

    小弟梅家兴非常依赖梅荣华，看她一个人在屋里帮忙，执意要帮忙，梅荣华拗不过他，就让他坐下烧火，她则是用勺子捞着水面上冒出的渣滓和泡泡。

    灶屋里，云雾缭绕，香气扑鼻。

    梅家兴不停地舔嘴唇，禁不住问道：“姐，这些都是什么肉？”

    梅荣华应道：“猪下水。”

    梅家兴愣住了，扑闪着大眼珠子，着急道：“姐，猪下水不能吃。”
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