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第43章 诱人美味

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    腊月二十六。

    离春节还有4天时间。

    云海市刚下过一场雪。

    雪将云海市周围的山区染白,市区内的积雪已经被清扫干净,但街道两旁的绿化带上还是有一层积雪。

    小区内的广场上有人用积雪堆出雪人,街道两旁的商家都挂上春联,有几个顽皮的孩童在街上放鞭炮。

    大街小巷都充满年味儿。

    各大超市内人满为患,人们进超市抢购年货。

    很多货架早被抢购一空,尤其是几个存放礼盒的几个货架。

    超市内的生鲜货品区也挤满了人,以前都一斤两斤买肉制品的人们现在都翻倍往家里买,每次过年除了自己吃,还要招待亲戚。

    家住西小区的张有利张大爷也在采购人群中,过年的时候他的儿子女儿从回从外地回老家探亲,所以要提前准备好食材。

    刚称好一面排骨放进采购车,就听到有人跟他打招呼。

    “张大爷,买这么多排骨啊?”

    说话的是一位40来岁的中年男人。

    张大爷很快认出此人,他就是小区楼下开菜馆的老板——李强。

    “李老板,你这是给饭店采购食材?”

    李老板正在生鲜区仔细挑选牛蛙,大个子的牛蛙很活泼,虽然是冬季,但一点没有冬眠的意思。

    “是啊,快过年了,超市里的牛蛙搞特价,比我批发的还便宜呢,过来选几只。”

    李老板家的私房菜馆经营各种野味,招牌菜是蛇煲,还有爆炒田鸡、萝卜兔头,

    除了成品菜,也收购批发零售活体的野生食材。

    张大爷喜欢吃野味,经常光顾李老板的私房菜馆,时间久了两人也变成了朋友。

    李老板选了几十只牛蛙装进袋子里,准备过称。

    超市生鲜区的工作人员问,“要帮忙处理吗?”

    以前有人来买牛蛙,一般都买两三只,过完称之后,超市工作人员会帮忙宰杀处理干净像,这样一下买几十只的,真是少见。

    “不用。”李老板摆摆手,“我就是开饭店的,处理这些牛蛙,我熟练着呢。”

    李老板将称好的牛蛙放进自己的购物推车,心里想:你们这里的处理技术没眼看,把蛙的精华都给处理没了,还是回去自己做。

    张大爷看着李老板车里的牛蛙,笑着说:“李老板生意不错啊,买这么多食材。”

    “这不是要过春节了嘛,人流量一下增加不小,多备点食材,有备无患。”

    李老板又看了一眼张大爷手推车里的年货,比他的饭店采购有多不少。

    “张大爷,你最近可很少去我店里啊,备这么多年货,是不是都在家里吃了?”

    “我最近胃口不太好。”张大爷眉头皱了皱,“儿子女儿过年要回来,最近忙着采购年货,又整天听我家那老婆子唠叨,操心的事有点多。”

    李老板爽朗地笑,“是不是馋我家的蛇羹了?”

    “好几天没吃,是有点馋。”

    “最近进了一批新的山货,很新鲜,要不晚上去尝尝?”

    “有新鲜蛇胆吗?”张大爷面目露期待。

    “有从山里抓的蛇,不是养殖的,今晚准备杀几条,现取的蛇胆,给你留着。”

    “野生蛇?现在是冬季,咱这儿还有野生的蛇?”张大爷疑问。

    “现在只要你想吃,我就能给你弄到,冬天怎么了?冬天也有蛇,除了养殖的,野生的也能抓到,冬眠嘛,更好抓。”李老板颇为自豪地炫耀。

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